Festival de vélo
Bike Festival

Découvrez les Food Trucks présents au Brumath Bike Festival

Découvrez les Food Trucks présents lors du Brumath Bike Festival, du samedi 8 et dimanche 9 octobre 2022.

Ils seront présents tout au long du week-end, au Plan d’Eau de Brumath. 

Moggy’s, Jeanne et Crêpes, Belle Taco, le Saj du Liban* & Le Poutine(*uniquement dimanche 9/10)

Depuis 7 ans, Clément et Besarta sont au volant du Moogy’s Foodtruck pour vous faire déguster leurs généreux et gourmands burgers à travers l’Alsace. C’est en 2010, lors d’un voyage aux Etats-Unis, que Clément se découvre une passion pour l’univers de la Street Food.

Après avoir partagé son expérience avec Besarta, ils décident tous deux de se lancer dans une nouvelle aventure ; c’est là que commence l’histoire du Moogy’s Foodtruck. Notre équipe vous fait (re)découvrir le burger culte américain, revisité avec une pointe de French Touch en un sandwich gourmet. Nous avons choisi de travailler avec des partenaires français et locaux pour vous proposer un burger d’exception aux ingrédients frais, de qualité et de saison.  

 

Dans nos produits, vous retrouverez des légumes fraichement découpés le jour-même et des steaks intégralement composés de viande de bœuf charolais d’origine française.

Mi-pain, mi-brioche, nos buns sont confectionnés tous les matins par un artisan boulanger de la région.

Et que serait un bon burger sans frites ? Nous vous proposons des frites fraîches cuisinées à la belge; dans de la graisse de bœuf et avec deux cuissons, pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur bien fondant.

(Nb : en fonction de la récolte, il arrive que les frites puissent avoir un goût, une texture ou un aspect différent.)

Bonjour,

Je m’appelle Jeanne- Marie, cela fait 2 ans que je sillonne une partie de l’Alsace avec mon camion.
 
Depuis l’âge de 16 ans je suis dans la restauration.
Pendant 25 ans environ comme serveuse, quelques années plus tard, j’ai passé mon CAP cuisine, je l’ai pratiqué pendant 6 ans.
L’idée d’ouvrir un food me trottait dans la tête depuis un moment.
 
J’ai suivi une formation en école à Questembert (56) pendant 10 jours pour apprendre les bons gestes, les bonnes recettes ainsi que l’entretien des galetières.
J’utilise au maximum les produits locaux et de saison(farines, œufs, légumes, légumes, fruits, poulet..) afin de régaler les grands et les petits.
 
Jeanne et Crêpes

Bella Taco, votre food truck original TEX MEX. Retrouvez les sur facebook et sur leur site internet

Le Poutine, le food truck qui vous envoie au Québec en moins de 2′ !

La poutine vous connaissez ? alors découvrez cette spécialité québécoise sur le Brumath Bike Festival ! Le fromage est importé directement de Québec et les frites sont faites maison (avec des pommes de terre de Stotzheim). 

Découvrez le Saj du Liban, un Food Truck vous proposant des spécialités libanaises : Galettes sur saj, mezzés … 

Le Saj du Liban sera sur le bike festival uniquement le dimanche 9 octobre 2022.